Hướng dẫn làm món gà kho hạt dẻ ngon thật ngon

Cánh gà om hạt dẻ là một món ăn rất ngon với cách biến tấu khá độc đáo mà không phải bà mẹ nào cũng biết làm đâu. Cánh gà om hạt dẻ không chỉ ngon với những miếng cánh gà ngọt mềm đậm đà, những miếng hạt dẻ bùi bở và còn ngon bởi những gia vị như gừng, hao hồi, quế…khiến căn bếp của nhà bạn tỏa thơm ngào ngạt luôn. Món cánh gà om hạt dẻ là một món ăn kèm với cơm tuyệt ngon mà mình rất yêu thích và mình nghĩ chắc chắn các bạn cũng sẽ mê ly ngay nếu bạn nếm thử nó. Vậy nếu bạn muốn được trải nghiệm thì bạn hãy tham khảo những bước làm đơn giản của thực đơn mỗi ngày dưới đây nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà om hạt dẻ:

– 8 cái cánh gà (phần đầu cánh)

– 15 hạt dẻ

– 1 gốc boa rô; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng nhỏ; 1 bông hoa hồi; 1 chục hạt tiêu sọ; 1 mảnh quế nhỏ; 4 quả ớt (lượng ớt dùng tùy chỉnh theo khẩu vị của gia đình bạn nhé)

– Gia vị: 5g đường kính hoặc đường nâu càng tốt; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh rượu nấu; nước mắm.

Cách làm món gà kho hạt dẻ bao gồm các bước sau:

1- Thịt gà đem rửa sạch, thành từng miếng vừa ăn, cho vào âu cánh gà một thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị. ướp thịt gà gà kho hạt dẻ Công thức đặc biệt với gà kho hạt dẻ ngon bùi thit ga
2- Xếp hạt dẻ vào khay, cho vào lò nướng sơ tầm 5 phút ở 160 độ C cho vỏ nứng ra để dễ tách. Sau đó, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, gọt bỏ lớp vỏ màng bên trong. sơ chế hạt dẻ gà kho hạt dẻ Công thức đặc biệt với gà kho hạt dẻ ngon bùi hat de

>>> Có thể bạn chưa biết: cách luộc gà ngon đúng kiểu
3- Cho một ít dầu điều vào nồi đun nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn lại. Tiếp tục, cho gừng vào đảo cùng. Tra một ít nước mắm và ít nước màu vào nồi, đậy nắp đun nhỏ lửa tầm 5 – 10 phút. Sau đó, cho hạt dẻ vào đun cùng. cho thịt gà vào kho gà kho hạt dẻ Công thức đặc biệt với gà kho hạt dẻ ngon bùi kho
4- Đun tiếp lửa nhỏ và đậy kín nắp, nếu nước cạn bạn cho thêm nước nóng vào đun, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi thịt gà và hạt dẻ chín mềm, thấm đều gia vị là được.

Lưu ý khi làm cánh gà kho hạt dẻ:

– Bạn có thể thay thế phần thịt cánh gà bằng thịt đùi. Nên lựa chọn phần thịt có da, ngậy mỡ để kết hợp với hạt dẻ bùi khô.

– Ngoài cách nướng hạt dẻ, bạn có thể cho hạt vào chảo sâu rang khoảng 10 phút để làm tách phần vỏ.

Hương vị mới lạ, độc đáo của món cánh gà kho hạt dẻ sẽ quyến rũ bất cứ ai ngay khi nếm thử miếng đầu tiên. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt gà và hạt dẻ thơm bùi, béo ngậy khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng. Món ăn sẽ thêm ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng.